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오징어튀김
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[목차] [clearfix] ==설명== [[파일:오징어튀김.JPG]] 오징어에 튀김옷을 입혀 튀긴 음식이다.꽤 인기가 있고 술안주나 명절 요리로 자주 올라온다. ==만드는 법== 1.오징어를 손질한다. 2.손질한 오징어에 튀김가루를 묻혀준다. 3.묻힌 오징어를 튀김가루와 물을 적정 비율(1:1 정도)로 섞은 반죽에 넣고 버무린다. 4.기름에 튀긴다. ==주의== 다리의 빨판으로 인해 기름이 꽤 많이 튄다.
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