뽕나무 (r2 RAW)

[[분류:나무]][[분류:장미목]][[분류:과일]][include(틀:문서 주제, 주제1=나무, 주제2=뽕나무)]----||<-2><:><tablewidth=350><table bordercolor=#abf200><tablealign=right><color=#fff> [[파일:뽕나무.jpg]] ||||<-2><colbgcolor=#abf200><color=#ffffff><tablealign=right> {{{+1 '''뽕나무'''}}}[br]Mulberry tree ||
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== 개요 ==[[桑]](뽕나무 상) [[柘]](산뽕나무 자)다 자라면 약 3-4미터 정도 되고 잎이 톱니 바퀴 모양인, 비교적 크기가 아담한 낙엽수이다. 
== 효능 ===== 오디 ===[[파일:멀베리 열매.jpg|width=50%]]뽕나무 열매는 '오디'라고 부르는데 맛이 달달하다. 오디에는 비타민 A,칼륨, 칼슘이 다량 있다고 한다. 아스파라긴산이 함유되어 숙취에 효과적이고, 루틴, 가바 성분이 포함되어 콜레스트롤 수치를 낮추어 성인병 예방에도 좋다.
[[오디차]]로 먹거나 잼으로 해먹는다.
== 기타 품종 == * 대심뽕 - 농촌진흥청에서 직접개발한 오디의 품종으로 생산량과 오디의 크기를 키웠다.  * K-3 배체 슈퍼오디 - 일반 오디에 비해서 4~7 cm에 달하는 열매의 크기, 그리고 무엇보다도 엄청 많은 과일 생산량. 국내에서 개발한 품종인 듯. 보면 수많은 달팽이가 열매를 갉아먹는데, 원래 오디를 좋아하는지, 아니면 달팽이가 이 품종 오디를 유독 좋아하는지는 모르겠다. * 슈퍼 울트라 오디 - K-3배체에 비해서 오디의 크기가 1 cm쯤 작은 3~6 cm 정도. 그 외에는 K-3배체와 비슷하다. * 청일뽕 - 전라도에서 주로 재배하던 오디 품종으로 한때 한국 오디계의 최고존엄이었다. 모든 면에서 균형 잡힌 품질로 매우 유명했지만 이제 슬슬 다른 신품종에게 최고의 자리를 내주는 중. 열매에 설탕을 뿌리지 않았나 싶을 만큼 당도가 매우 높다. * 청수뽕 - 흰색 오디 정도로 매우 달콤한 열매를 맺으며 균핵병 등 기타 내병성에 대해서 아주 강인하게 자란다. 청일, 과상오디의 장점이 합쳐진 품종. * 과상2호 - 알이 굵고 크기도 큰데다 맛이 달콤한 열매를 맺는다. 품질은 중상위 정도. * 사계 다과 오디 - 적정 온도를 유지하면 연중 365일 열매를 항상 맺고 오디 생산량이 현존 최고. 너무 생장력이 좋아 냉해피해를 잘 입음이 단점. * 사계 제왕 오디 - 송충이같이 생긴 열매를 맺는데, 마찬가지로 적정 온도를 유지하면 365일 열매를 딸 수 있다. * 수향오디 - 열매 익는 시기가 빠른 편이고 당도가 높으며 수확량이 많다. 농촌에서 기르는 품종 * 수홍오디 - 열매는 보통 크기지만 품질 좋고 당도가 높다. 수확량도 보통 수준이다. * 한울 왕 오디 - 열매가 단단하고 당도가 높다. 곰팡이 병에 내성이 있어 재배하기에 편하다. * 대자 오디 - 열매의 품질은 중상 정도인데 열매가 부드럽고 익으면 나무 아래로 우수수 떨어져서 집중 관리가 필요하다. * 대붕 오디 - 열매의 당도가 낮지만 크기가 크고 단단해서 저장성이 매우 좋아 생과용으로 유통이 가능하다. * 대성뽕 - 오디의 당도가 낮지만 기능성성분 C3G와 레즈베라트롤 함량이 매우 높다. * 수양뽕 - 가지가 길게 늘어지는 뽕나무의 종류이다. 그 외엔 일반 뽕나무와 다를 것이 없지만 수형을 용처럼 된 것은 고가에 거래가 된다. * 수홍뽕 - 청일뽕보다 살짝 큰 중과형으로 생산성이 높고 달고 식감이 준수하다. * 심흥뽕 - 오디균핵에 매우 강하고 청일뽕 오디보다 살짝 큰 중과형으로 생산성이 높다. * 용뽕 - 구불구불하게 자란 줄기가 용같이 생겼다고 붙여진 이름. 그 외에는 일반 뽕나무와 다를 것이 없다. 관상용. * 접목 꾸지뽕 - 국내에서 최초로 개발한 품종이다. 가시가 없고 자웅이주인 꾸지뽕과는 달리, 접목 꾸지뽕은 나무 하나로만 열매를 맺는다.
== 기타 == * 과거 뽕나무는 쓸모없는 땅, 그러니까 작물이 잘 자랄 수 없는 습지 또는 늪지에 가까운 땅에 심는 경우가 많았다.