==설명==

닭에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 음식이다.
==유래==
여러가지가 있으나 그 중 하나는 노예들이 주인들이 먹고 남긴 고깃조각을 튀겨서 먹었다는 이야기다.

==만드는 법==
1.닭 조각을 우유에 넣고 재운다.(잡내 제거용)
2.재운 닭을 씻고 치킨파우더와 물을 섞은 반죽에 넣고 버무린다.
3.버무린 닭을 기름에 넣고 튀긴다.
==각 나라별==
===한국===
치킨의 본 고장이라고 봐도 될 정도로 유명하다.특히 야식으로 유명하다.치킨과 맥주를 같이 먹는 조합이 잘 알려져있다.
===일본===
가라야케라는 이름이 있다.
==종류==
* 후라이드치킨
* 양념치킨
* 파닭 등등

==유명 브랜드==
* 디디치킨
* BHC
* BBQ
* 네네치킨
* 굽네치킨
* 노랑통닭
* 처갓집