[목차][clearfix]== 개요 ==[[대한민국]]의 [[한국 요리|한식]] [[요리연구가]].

== 생애 및 활동 ==[[1940년]] [[6월 21일]]에 [[경성부|서울]]에서 태어났다. 단순히 손맛 좋던 [[주부]]였으나 같은 교회 교인이 집에 놀러왔다가 음식을 대접하였는데 그게 너무 맛있어서 입소문이 났다고 한다.

[[1980년]]부터 [[옥수동]]에서 [[요리]]강습을 시작하였고 [[조선 왕조]] 최후의 [[내명부]] 주방상궁이자 중요무형문화재 제38호 조선 왕조 궁중 음식 기능 보유자([[인간문화재]])였던 한희순 상궁의 제자로서 인간문화재 자격을 승계한 황혜성 궁중음식연구원 전 이사장에게서 직접 궁중요리법을 전수받았다. [* 황혜성 여사의 인간문화재 자격은 장녀 한복려 여사가 3대째로 승계했다. 고로 심영순과 한복려는 같은 스승 문하에서 수학한 셈이다.]

* '''아침에 빵을 먹이면 주부 자격이 없다'''라는 발언도 논란을 불렀다. 빵이 주식인 서구권 사람들은 논외로 치더라도, 사람의 기호는 다양하며 한국인 중에서도 밥보다 빵을 더 좋아하는 사람도 있으며 체질 때문에 밥을 잘 소화시키지 못해서 빵을 먹는 사람도 있다. 또한 밥을 짓고 반찬을 준비하고 추가로 국이나 찌개까지 준비하는 한국식 아침 식사는 빵을 주식으로 하고 계란이나 베이컨 정도를 함께 먹는 서양식 아침 식사에 비해 준비가 굉장히 오래 걸리고 번거롭다. 맞벌이 가정에서는 출근 준비가 바빠서 아침을 어쩔 수 없이 빵으로 해결하는 경우도 많은데, 심영순의 이런 발언은 주부라면 직장을 다니기보다는 집에서 아침밥이나 차려야 한다는, 여성의 사회 진출 자체를 부정하는 발언으로도 해석될 수 있다.

* 방송에서 다른 출연자에게 초면부터 외모 비하 발언을 날리는 경우가 많았다. 원래 한국 예능이 외모 비하 개그를 남발하는 편이기도 하니 한두번이면 대본대로 했다고 생각할 수 있겠지만, 방송 출연 초기부터 이런 일이 많았던데다 같은 요리사인 [[이연복]], [[샘 킴]]에게도 외모 비하를 날린 것을 보면 그냥 습관적인 것으로 보인다.== 방송 출연 == * [[2001년]] [[EBS|EBS1]] 《[[최고의 요리비결]]》 * [[2012년]] O'live 《고두심의 요리의 정석》 * [[2013년]] ~ [[2016년]] O'live 《[[한식대첩]]》 (심사위원) * [[2014년]] [[SBS]] 《[[런닝맨]]》 * [[2015년]] O'live 《아바타셰프》 * [[2015년]] [[KBS2]] 《[[해피투게더(KBS)|해피투게더]]》 * [[2016년]] [[MBC]] 《[[리얼입대 프로젝트 진짜 사나이]]》 (특별 출연) * [[2016년]] [[기독교TV|CTS]]기독교방송 《내가 매일 기쁘게》 * [[2016년]] O'live 《옥수동 수제자》 * [[2016년]] [[KBS2]] 《[[슈퍼맨이 돌아왔다]]》 * [[2017년]] [[tvN]] 《[[수요미식회]]》 * [[2019년]] [[KBS2]] 《[[사장님 귀는 당나귀 귀]]》

== 수상 경력 == * 2019년 [[KBS 연예대상]] 쇼•오락부문 신인상 - 항목에도 나와있듯이 무려 '''최고령''' 신인상 수상자이다.