김치/요리 (r5 RAW)

[목차]
[clearfix]
==설명=김치는 한식을 넘어 양식과의 통해 여러 바리에이션을 만들고 있고 그 요리들에 대하여 작성한다.
==요리====[[김치볶음밥]]======김치덮밥===1.파기름을 낸 후 스팸[* 참치도 가능.참치는 참치 기름을 넣어도 좋다.]이 익을 때까지 볶는다.2.이후 김치를 넣어 김치가 익을 때까지 볶는다.3.볶은 요리를 밥 위에 올린다.4.기호에 따라 김,깨,계란후라이,참치 등을 올린다.===김치찌개===술안주가 될수도 있는 음식.특히 소주와의 매치는 기가 막힌다.또한 [[계란말이]]를 빼 놓을수가 없다.1.파기름을 내고 돼지고기를 볶는다.[* 비계 기름 활용,이후 고춧가루를 넣어 고추기름을 내어도 좋다.]2.김치를 볶아야 한다.이건 필수다.[* 묵은지일 경우 생략가능]3.이후 물을 넣고 간장,다진 마늘 등으로 간을 맞춘다.4.기호에 따라 참치,스팸,두부 등을 넣어도 좋다.====바리에이션====이 방법은 김치를 볶지 않는다.[* 출처는 유튜브 펀스토랑]1.고춧가루,다진마늘,간장 등을 넣어 양념장을 만든다.2.삼겹살을 굽는다.3.사골육수를 250mL 정도 붓고 김치,양념장,삼겹살을 넣고 끓인다.";2021-12-01 01:07:26;pine0311;;+132;;
;6;김치/요리;"[목차]
[clearfix]
==설명=김치는 한식을 넘어 양식과의 통해 여러 바리에이션을 만들고 있고 그 요리들에 대하여 작성한다.
==요리====[[김치볶음밥]]======김치덮밥===1.파기름을 낸 후 스팸[* 참치도 가능.참치는 참치 기름을 넣어도 좋다.]이 익을 때까지 볶는다.2.이후 김치를 넣어 김치가 익을 때까지 볶는다.3.볶은 요리를 밥 위에 올린다.4.기호에 따라 김,깨,계란후라이,참치 등을 올린다.===김치찌개===술안주가 될수도 있는 음식.특히 소주와의 매치는 기가 막힌다.또한 [[계란말이]]를 빼 놓을수가 없다.1.파기름을 내고 돼지고기를 볶는다.[* 비계 기름 활용,이후 고춧가루를 넣어 고추기름을 내어도 좋다.]2.김치를 볶아야 한다.이건 필수다.[* 묵은지일 경우 생략가능]3.이후 물을 넣고 간장,다진 마늘 등으로 간을 맞춘다.4.기호에 따라 참치,스팸,두부 등을 넣어도 좋다.====바리에이션====출처는 유튜브 랜덤토랑1.고춧가루,다진마늘,간장,설탕,된장 등을 넣어 양념장을 만든다.2.삼겹살을 굽다가 마늘도 넣어 같이 굽는다.3.김치도 넣어 볶다가 사골육수[* 2인 기준 700mL]와 양념장을 넣고 끓인다.4.이후 파,양파도 넣어 익을때까지 끓인다